中式滋补业解锁新篇章，铂燕超级工厂成就行业天花板

轻滋补乘风而起，一支“小方管”的畅销

随着生活节奏的加快和工作压力的增大，越来越多的年轻人开始关注健康问题。他们希望通过养生来保持身体健康，提高生活质量。同时，随着科技的发展，年轻人对养生的需求也在不断升级，他们更加注重个性化、便捷化的养生方式。于是，“轻滋养”成了现代年轻人所热衷的养生新态度、新选择，将轻奢化的滋养融入至日常的生活，正逐渐成为一种时尚和生活方式。

正是切中了“轻奢、简约、健康”的轻滋养消费需求，铂燕燕窝创新采用“泡一泡6分钟鲜泡现吃”的食用方式，并别出心裁设计出“小方管”包装，时尚小巧的外观不仅契合年轻消费者审美，也大大节约了“燕窝食补”的时间成本。

"小方管"的成功开发，让铂燕品牌在消费者群体中迅速崭露头角，2020年上市之初便成为品牌强国食补行业的重要示范单位。此外，铂燕还荣获了"2020年中国燕窝营养滋补十大影响力品牌"和"2020年度中国最佳商业模式创新奖"等荣誉。

然而，无论是市面已有的燕窝企业还是跨界入局者，真正能够把产品底层做扎实，并且有实力和魄力投入大量的人力、物力和财力，真正深入到科技研发甚至全产业链布局的企业并不多，铂燕算一个。

“智”“研”“品”三管齐下，引航者的超级决心

2023年12月12日，中国燕窝产业高效率发展论坛暨铂燕超级工厂一期开业典礼举办，来自政府、企业、行业协会、科研院所及媒体的各方代表齐聚一堂，铂燕创始团队代表、泡一泡生物科技（浙江）有限公司董事长胡燕向大家介绍品牌的时候用了“鲜泡燕窝引航者”，她表示，以合法合规公开溯源燕窝原料和守护食品安全为根本，以燕窝深加工产业升级为动力，以全域数字化运营效率为生命力，最终实现燕窝全产业链升级与自古以来国人美好生活愿景的完美融合，是铂燕的努力目标。既然要做“引航者”，就要有全局的眼光和魄力，随着铂燕超级工厂的揭幕，铂燕三超产业布局完善，业务发展蓄势待发。

三超之“智”，即铂燕超级智慧工厂，地处北部湾双国级毛燕加工基地，是中国乃至全球目前最大的燕窝柔性智能全制动化生产线，也是全球唯一能实现全流程自动化（含生物剥离挑毛）、无菌航空冻干生产的工厂。涉及智能化、自动化、可视化、模块化等多项创新工艺及专利技术。相较于传统燕窝生产线，“铂燕燕窝超级工厂”的智能预处理可将产能提升至30倍以上，各功能区完全竣工后，预计总产能可达全球燕窝产能的2/3以上，成本也将降低至传统生产模式的60%以上。不仅如此，在标准生产工艺下，从“铂燕燕窝超级工厂”出产的燕窝产品中的燕窝酸留存率可达99%以上，终端产品不仅免挑毛、免炖煮，全处理过程仅需6分钟，泡发率可达70-100倍。

三超之“研”是铂燕千岛湖全球科研中心及品牌中心，主要专注于燕窝酸技术研究、燕窝酸应用研究以及燕窝的深加工研发，它不仅是超级科研中心，也是面向用户和合作伙伴的超级品牌体验中心。与此同时，铂燕还与中国海关国家级重点实验室展开深度合作共同承担燕窝及营养保健品持续研发责任；与中国科学院南海海洋研究所合作进行海洋生物食品板块科研成果转化和长期技术共同研发，并将定时定量的食用标准化输出，让现代消费者科学养生等等。截至目前，铂燕参与研发的科研成果达19项/类之多，在研发方面的不遗余力也让铂燕渐渐与一般的燕窝企业拉开了差距。

三超之“品” ，在打造世界级燕窝品牌矩阵方面，以效率高、产能高、品质好的预制燕窝满足B端企业的需求。而高端鲜泡燕窝品牌——铂燕，更是引领燕窝消费时尚。

可以预见，燕窝超级工厂、超级研发中心以及超级品牌“三大世界级”战略布局，共同构成了这位“引航者”稳定上升的坚固底盘。

“链”“标”“案”创领，引领燕窝行业“向上看”

据华经产业研究院发布的《2023年中国燕窝行业市场研究报告》数据显示，在养生领域消费升级的大环境下，我国的燕窝市场规模已经实现了连续9年增长，并在2022年成功突破430亿大关，较十年前翻了约7倍，而我国的燕窝品牌也从十年前的不足50家增长至200多家。 铂燕作为燕窝产业的新锐力量，并未一昧借势盲目入局，而是在基于对产业的洞察过后，制定了一套更宏观更科学的企业战略，那就是借助产业集聚优势，以科技力量引领产业革命，以更加标准化的姿态重塑燕窝产业规则。

“链”，铂燕改变了中国供应链格局。传统的燕窝供应链，从毛燕的采集、净燕加工、出口检验需要30天左右，随后还要经过海关进口检验，再到符合加工标准的工厂进行生产，最后到达终端消费市场，仍旧需要30天。而铂燕集团参与联合运营的北部湾双国级毛燕加工基地，将产业各环节的主动权牢牢掌握在自己手中，提供涵盖从毛燕进口、毛燕加工、净燕加工、生物剥离挑毛、特种航空冷冻干燥、自动化真空柔性分装等全产业链作业及交付，将高度分散的燕窝行业做快速收口，不仅为铂燕鲜泡燕窝生产0添加的鲜泡燕窝，更将为所有国内需要燕窝原料的企业提供定制化的预制燕窝交付，为更多的净燕加工工厂和终端燕窝品牌运营提供降本增效的解决方案。同时，铂燕燕窝超级工厂的毛燕防疫管理制度和灭菌工艺获得了中国海关核查组的高度肯定，该标准或将为成为后续入园燕窝企业的防疫管理标准提供参考指引。

“标”，把脉行业，3次参与行业标准制定。铂燕燕窝作为重要的行业参与者，始终坚守初心，以推动行业发展为己任。在中国燕窝产业高效率发展论坛暨铂燕超级工厂一期开业典礼上，铂燕邀请到厦门大学公共卫生学院教授、中国药文化研究会燕窝分会燕窝专家委员会专家李红卫深入解读了《食用燕窝》团体标准。而此前，铂燕还是《冲泡型即食燕窝》全国团体标准、《食用燕窝》全国团体标准的起草单位之一。不仅如此，铂燕还联合两国双园中马产业园、中国科学院、广西中医药大学、燕窝行业协会等企事业单位，共同发起成立了“中国燕窝产业高效率保障联盟”，力求共同推动燕窝行业“供应链效率、工业效率、吸收效率、流通效率、广泛应用效率”等维度的健康可持续，实现行业的标准化协同进步。

“案”，整体来说，“铂燕燕窝超级工厂”是国家东盟、一带一路、RCEP联盟中将“跨境农产品”升级为“工业标准品”去创造更广泛的产品、渠道、用户服务、GDP、税收贡献等明星项目和成功案例。在东盟战略、科技迭代、产业升级等维度有巨大的国家战略意义。值得重大推广和应用。

太平之世无所尚，所最尚者工而已；太平之世无所尊，所尊贵者工之创新器而已。无论是工匠精神还是万事敢为先的创新能力，铂燕都展现出了新一代燕窝产业领航者和民族企业的魄力和担当，日迈月征，相信在未来的发展中，铂燕会以更加成熟的姿态，持续推动我国燕窝产业的标准化、规模化、国际化发展。